【茶人詹台北報導】茶好不好喝，有時討論起來針鋒相對，好朋友也可能因為觀點不同，起了爭執。其實，茶的主觀性一出現，好不好喝就屬於個人的主權範疇，一位茶友有如下的經驗：
就像在跟人家討論當代藝術…..一整個沒有交集……
因為朋友覺得……這次製茶人是有想法的在做茶….
那個想法就是……茶為何一定要做個那麼傳統???難道沒有其他的可能性???
在這樣的思路之下,就焙出了今天我們喝的茶
而在周日晚上的茶會中,這茶受到了大家的好評與喜愛
也在這樣的觀點中,朋友的立論更能穫得支持
但是以我的觀點來看,要推陳出新之前應要先了解傳統的脈絡再去變化
而非說有想法就任意的用這樣的角度來詮釋對茶的看法
朋友又說…..
中國人的茶本來就是很現象學的東西,是一種文化的體現…
事實上，茶的確是一種文化的體現；但是茶的原點還是在茶。
茶好不好喝，有其主觀性，卻也有相對客觀的評量，就像是喝了之後，味蕾是否有殘留感、是否鎖喉、或者是有無後韻或是生津的發生。簡單地幾個評茶方法，就可以做出客觀對茶的評鑑，那麼，主觀的人會把自己的好惡凌駕一切，如此的論茶就會出現平行線，各說各話，這樣的話還不如喝罐裝茶飲料，反正味道都一樣。
論茶得要有對茶的基本功，更應該對自己的味蕾有一定的認識。雖然品茗是一種“我執”；但卻不能解釋成”我喝了就算”。
