紅茶茶人雅興

如何精明買紅茶


【茶人詹台北報導】買紅茶有專賣店、有專櫃,品牌分類很清楚,價格透明化,那麼,還有什麼好說的?又,什麼是「最好」的呢?

買紅茶,看包裝,按預算,認品牌。這樣的消費行為,不算精明。

買紅茶,應按產地、分級,分辨高下。東西方紅茶,所交織出的成千上萬種紅茶,都不外乎下面的分級分類,消費者購買的第一步,就是看懂分級標示,而非只看包裝的漂亮與精美。

東方的紅茶分類,在中國已有完整制度;在台灣,則是自由品牌百花齊放。不過,我們還是可以按照下面的分類,來探視紅茶的誘惑下,如何精明地買到最佳美味。

中國紅茶分類

紅茶可分為工夫紅茶、小種紅茶與紅碎茶。三大類紅茶由於製法不同,所形成的品質與要求也不同,常採用比標準樣「高」、「低」之類的評語。其中再分成葉片茶與碎茶兩種。

(待續)

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池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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