【茶人詹台北報導】《池宗憲的紅茶驚宴》榮登博客來網路書店3/4月暢銷書排行榜前十名！
品紅茶，營造出周邊情境所醞釀出的茶器，架構出一幅西方紅茶的堂奧，而原本產茶的東方，卻將紅茶拉近人們的生活。「泡沫紅茶」這樣的字眼，已成為常民生活中的一環。
紅茶真能帶來幸福的滋味嗎？如果少了喝茶的禮儀，而擁有一種悠然自在；如果沒有華麗典雅的茶器，而擁有一種賞心悅目；如果除去了沖泡茶的繁瑣，而可以任意地品味濃淡…那麼，品紅茶的優雅，才是幸幅的源起。
作者池宗憲（teaparker）在書中取用的紅茶，有1706年創設的品牌，也有被時代雜誌喻為「世界最佳紅茶」的品牌，茶的品牌國度，有英、法、俄等地，茶的產區有印度、斯里蘭卡等地，當然，更有來自紅茶的原鄉：中國的正山小種、祁門紅茶，以及台灣百年傳奇的水沙連紅茶、改良過的新品種紅茶…等。
如是說品紅茶，就可以天馬行空了嗎？或者是品紅茶，加了糖或奶，就一定得到最佳滋味嗎？事實上，品紅茶就要品全發酵後的一次醇厚甘美，就是要品紅茶湯中閃爍的精靈。
那麼，除去對紅茶的約制，將茶湯中最後的剩餘價值，讓他以最有尊嚴的容貌，跨越單純的氣味，帶著紅茶的魅力，與不同地區的芳香風格，演出一場「紅茶驚宴」。
