【茶人詹台北報導】看天做茶，今年的秋茶真的是如天之意，表現比往年出色。
一般而言，秋茶品質不如春茶與冬茶，但今年的秋茶卻因受到天候的影響，顯現出特別的品質。
阿里山區石桌地區今年溫度冷得特別早，一個月前，海拔約1500公尺以上山區入夜後平均溫都只有15和16度，最低溫還降到14度，加上濕度夠，因此秋茶品質比往年好上許多，不論茶湯色澤、喉韻和香氣表現不俗。
就連海拔更高的梨山等地，也陸續有好秋茶的佳音，這使得原本高山茶市場受到波動，原因是秋茶已經具足了冬茶的部份特質，韻佳香細，受到天候的恩澤，使得台灣在秋日裡能品到價格更趨合理，品質更優的秋茶，此外，秋茶的質量變化，對接下來的冬茶有什麼變化？
茶區預估，11月初7前後一周採收的冬茶及冬片，產量也會受影響，不過可以肯定的是，今年高山茶的品質會很好。
