【茶人詹台北報導】數位故宮讓傳統四藝動起來，邀請池宗憲談茶生活！
池宗憲在講座中分享茶與身體的對話，他認為習茶，認識茶的製作，由不發酵的綠茶到中度發酵的青茶，以致全發酵的紅茶…，如是學習是重視製茶的工序，研判茶質的優劣，以及如何買到價格合理質佳的茶。
他說，茶的味覺，係由味蕾主導，人舌頭上有味蕾，可以按部位清楚分辨酸、甜、苦、辣…茶湯入口可由味蕾辨識，去探究茶的品種？烘焙輕重？新鮮與陳年？甚至由茶湯的滋味中，有效辨識茶與水的浸泡是否飽和均衡？甚至進一步來分析泡出的茶湯何者是茶水交融？何者是茶水分離？
身體感成為辨茶利器，池宗憲分享獲得現場來賓熱烈迴響，讓現代人看見傳統四藝的活色生香。
