【茶人詹台北報導】台灣的野生茶，終於亮相！曾經在歷史文獻中被閱讀到的六龜野生茶，如今出現在市場，每年已有一千多公斤的產量，其做法以烏龍茶工序完成，葉底有綠葉鑲紅邊，茶湯有特別的蜜香，這也是經由人工栽培後，讓世人們一親六龜野生茶的滋味。
有關野生茶樹的馴化以及經由改良成為經濟栽培品種，歷經的時間長河中，讓今人更見其明亮的光輝。
1645年3月11日荷蘭人寫的《巴達維亞城日記》中：「茶樹在台灣也有發現，似與土質有關…。」
1697年，黃公備在《埔里誌》說：「漢人在水沙連番地之埔水六社中的眉社…進行焙茶」；1701年，吳廷華寫《社寮雜詩》：「纔過穀雨覓貓螺，嫩綠旗槍映翠蘿，獨惜未經嫻茗戰，春風辜負採茶歌。」…
