【茶人詹台北報導】台灣開始愛上紅茶的豔紅魅力，除了西方紅茶的品牌以外，興起了以台灣版土紅茶為基底所製成的紅茶，成為一股新的品飲風潮，同時以中國雲南或是武夷山的正山小種，也成為近年來品茗的話題。
其間，最令人玩味的是被喻為全世界紅茶發源地的正山小種。 正山小種產在福建，該地也是世界紅茶的發源地。透過燃燒松木，使茶葉吸收大量松煙，成茶帶有特殊的木香味。正山小種喝起來有桂圓乾殼、煙燻香味，以及糖炒栗子的韻味。
優質的正山小種，其香味與松薰味如膠似漆密不可分；次一級的產品，則薰味與紅茶香味分離，要是沖泡太濃，木味太重，只喝到木頭味那麼就失去品茶趣味。購買者若是前往紅茶專賣店選購，可先花錢點一壺來試試看。用目測看茶葉包裝就下決定，小心看走眼！
