【茶人詹臺北報導】泡茶有魔法嗎？
泡茶，有沒有最快的方法，能泡出最好的滋味？
因此，出現許多的「魔法」：
用溫度計控制水溫？
買名家壺來泡？
選用比賽得獎茶來泡？
講究水的來源取礦泉水？
捨瓦斯用木炭燒水？
用身價百萬的銀壺、金壺、生鐵壺來煮水？
擁有這些令人著迷的器物、茶葉與水，就可以像變魔術般，泡出如夢似幻的茶湯？
講究泡茶的用器與茶葉，尋覓著心裡的夢幻逸品，確實是令人著魔的過程。
令人著魔的過程中，泡茶的心魔也會跟著舞動：有了好器、好茶、好水，一定會有好味道。
當你有了這樣的想法，你就是著了魔。
事實上，真正的魔力，是在這些表象背後的知識養分。
有泡茶的心魔，應該是要磨出好味，而非被器所駕馭。
