【茶人詹臺北報導】
耶誕節品紅茶，天涼暖身，更增添節慶的氣氛。
雲南的普洱茶出名，滇紅更是小家碧玉，品來別有另番滋味！
雲南的紅茶像是蒙塵的灰姑娘，沒有普洱茶的風光，卻有質地優良的內涵。以當地優良茶種製成的「滇紅」，鮮毫壯碩，茶湯甜美厚實，回醞甘美。愛上滇紅的人，在品其他地區的紅茶時，總覺得滋味淡了些。憑著滇紅的厚味，遇見耶誕的熱絡，兩者互為流轉，鑲嵌出一段情，正是紅茶引發的奇幻。
初飲之味彷若芭蕉加黑糖，或是熟香蕉、宜蘭金桔乾的甜香，舌根略乾，牙齦卻生津，後韻如雨後春筍般冒出，讓人想起熱情的南太平洋群島，甜膩的草裙舞女郎搖擺著。
滇紅又稱「雲南工夫紅茶」，產於雲南瀾滄江沿岸的保山、思矛、西雙版納等地。採摘雲南大葉種一芽二葉或一芽三葉，初製時要經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟，精製還分本身、長身、圓身、輕身，經過篩分拼合而成。滇紅，是深山中的美嬌娘。
