【茶人詹台北報導】如何泡好茶？念口訣高低沖泡管不管用？
其實，用「隱秩序」的概念來看茶湯，在顯著可見的外表秩序下，隱含著一種排列組合的秩序，非得用心便無法領略其中堂奧！透過味蕾對茶湯隱秩序的解析，就能品出茶隱約的香與地氣所醞釀的深層滋味。
用心聆聽茶湯中的隱秩序在訴說著什麼？泡茶時的小細節常被忽略，惟有洞察茶湯隱秩序，才能找回茶香的原點！原點，正是品茶人的味蕾的覺醒，才能讓愛茗者貼近茶湯太和之味，領略喝茶的盪氣澎湃！更讓人體會茶世界的精妙。
解構茶湯隱秩序，就從明白壺的容量開始。掌握泡茶的活潑性，才能知曉茶湯釋放的光亮，才能明白壺解構茶香與茶滋味的燦爛！
