【茶人詹台北報導】品烏龍茶，聽故事，不是論八卦，而是聽烏龍茶在台灣的百年風華。
台灣茶不斷推出新品種，如農委會茶業改良場歷經四十多年育種試驗後，2006年完成台茶十九號「碧玉」、台茶廿號「迎香」兩種新品種茶樹的育種與命名，分別具有產量高、香氣濃與抗病力強的優點，是獨具「品種權」保護的茶樹品種。
台茶十九號具有易栽培管理、耐病蟲害等特性，兼具青心烏龍與台茶十二號的優點。
台茶廿號則有生長勢強、耐旱、產量比青心烏龍增加二十％、低海拔種植香氣仍然濃郁等特色。
新品種的出現多了選擇性，想要抓住泡茶特色，得對壺的形制研究呼應，才能泡出烏龍真味！
