【茶人詹台北報導】煮水，不就是打開瓦斯爐放上去水壺就結了？講究些，不就用鐵壺、銀壺在電磁爐或酒精燈上慢煮一番，就有好水？
煮水，具有經驗的普遍性，燒到一百度？光是這樣的關係太消極，其實人與煮水是可以有娛樂性的，可以在細品慢嚼中享受樂趣。
山堂夜坐、汲泉煮茗、至火相戰、如聽松濤！煮水如寫詩歌，譜成一款奏鳴的音調：「傾瀉入杯，雲光瀲灩，此時幽趣，故難與俗人言矣！」
火與水本相生卻又相剋。相生：水生木，木生火。相剋：水剋火。原本水火不相容的狀態，因為煮水的介入，兩者就可以相容。
相容就是生命互動美學的修煉！這是一種風生水起、火到味生，這是一種吸吮了悟，這是一種擺脫羈糜的心靈解放。
