【茶人詹台北報導】繼台灣瘋普洱之後，品茗又興起一股陳年茶風潮。然而，什麼是陳年茶？陳年就是好嗎？品陳年茶有甚麼好處？
單純的品泡藏放陳年的茶，外觀色澤浸潤歲月後的紅，挾著單寧與水分子一回又一回交鋒，帶著兒茶 素披靡醇味，總是迷失在唇舌單親澤的當下，華柔茶湯永不倦，帶來沈戀、回甘…
細細地品，一盒藏放經年的茶，茶的包裝、印刷、文案、圖樣再再刻劃著每一葉茶，集結的起承轉合，道盡了茶的產地，茶的製造，茶的包裝…每一回見陳年茶包裝時空生聚離合，就有一回探尋舊時茶往日情懷…。
陳年茶或是放在牆角、櫃子裡的 一款遺忘，尋訪陳年茶的歷往，原點只有…喝了很順、很滑口！
順、
滑在單純茶的口味，輕忽茶齡的自身智豐，實在難登陳年茶運所演化出的茶「韻」與茶「運」！「韻」用來簡易說陳年茶與新採茶的二元對立！「運」可蘊涵的就機巧靈妙多了。
滑在單純茶的口味，輕忽茶齡的自身智豐，實在難登陳年茶運所演化出的茶「韻」與茶「運」！「韻」用來簡易說陳年茶與新採茶的二元對立！「運」可蘊涵的就機巧靈妙多了。
