茶人雅興黑茶

陳年如此多嬌

【茶人詹台北報導】茶能流傳至今,上手撫觸著舊日珂羅版印刷的茶盒外裝,泛黃中有著精神奕奕。
    一種屬於陳放才有的光澤,視覺湧現茶的樣態,是如此多嬌的陳年茶。在時間跨度裡,不單用「陳年」稀罕的淺顯含糊帶過,更不單是橫跨年限的驕傲!
    茶作為養性知己,並非人人有感,處處得到眷戀!
    不知情的輕忽,以為茶放舊了,就受潮了、變質了,不講究茶在歷史橫流中遺留帶來文明的光輝,那麼擁有是空有、沒有品得陳年茶精髓,耽溺陳年茶稀罕少有,甚至以為陳年茶都像普洱茶,都可成為拍賣場中的寵兒是單向思考!
    發掘陳年茶身世,跨越時空一保原本樣貌,不只是歲月累積的華顏,更有一身不屈不撓的傲骨,帶來湯美醇厚好滋味!

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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