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東森財經台:台灣茶收藏新寵

【茶人詹台北報導】東森財經台針對另類投資,如何收藏臺灣老茶的議題,專訪池宗憲,談如何在現有的普洱茶收藏熱中,另闢投資新途徑。池宗憲認為,台灣本土的烏龍茶極具增值潛力,現今正是好的時機。

    池宗憲分析,台灣烏龍茶有比賽的機制,市場行情透明化,物稀為貴的情況下自然看漲。

    台灣的烏龍茶,以半發酵與烘焙的工藝著稱,具有越陳越香的特質,因此,買對了茶質地好,再加上存放得宜,必然讓茶從鮮醇走到醇和、醇厚。

    然而,現在市場上吹起老茶風,卻出現許多仿冒的怪現狀,池宗憲呼籲,新茶顏色青綠,老茶陳放後的氧化會轉向紅潤,但仿造者卻用焙火讓茶看起來油亮。

    若能試喝,假茶喝起來會有燥味,真正放到老的老茶則是甘美醇厚。

    東森財經台獨家觀察台灣茶投資的新趨勢,勢將引起市場矚目。

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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