茶人雅興青茶

武夷絕品不在多

【茶人詹台北報導】品後生津,喉韻綿延,兩頰唾液如湧泉…以極簡的反應,實不足道盡武夷岩韻之美。
    武夷茶韻味道守真,「真」來自茶種在丹霞地貌的紅砂岩,茶樹孕育一身岩骨甘美,最能表現苦盡甘來的絕妙價值。
    詩人身心清靈,描繪武夷茶獨到絕妙,凡人俗人或能登其境,把茶共話韻律之美。
    〈武夷採茶詞四首〉:「…絕品從來不在多,陰崖畢竟勝陽坡。黃冠問我重來意,拄杖尋僧到竹窠…」
    「絕品從來不在多」,一與道出武夷茶的稀有,茶稀且精,品武夷茶的階層曾是士紳官人,也是社會精英。清代在台官員,常以擁武夷茶聊慰清愁,留下歌頌詩詞。

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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