茶人雅興

紫砂魅力歷久不衰

【茶人詹台北報導】紫砂壺到底有什麼魅力,讓古今愛茗者為之著迷?

 紫砂壺的最大特色在其材質。紫砂原料與一般陶器所用的黏土不同,是高嶺─石英─雲母類黏土,含鐵量高,具有多種礦物元素。

    此外,紫砂壺的燒成溫度比一般陶器高,介於攝氏1100-1200度之間,由於胎體由石英、赤鐵礦、雲母等多種礦物質組成,高溫燒造時各種礦物質通過分解、熔融、收縮發生了質變,產生大量團聚體及少量斷斷續續的氣孔。

 紫砂的透氣性、耐熱性與隔熱性,在冷熱驟變時不易炸裂。此為其特性,但製壺材質的小細節都會引起壺器茶湯大變動,愛茗者必須洞悉究竟。

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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