紅茶茶人雅興

松果入席.銀色祝福

【茶人詹台北報導】應用節慶的歡愉,擺一次茶席,讓心情沈澱一下。

    要用什麼方式表現耶誕節的氣氛?

    松果入席,作為裝飾,撒上了金粉,像是銀色的大地到來。

    而白色德化壺的提把,閃閃透光,象徵著雪花的祝福,就是雀躍的心情,也是銀色耶誕的來臨。

    那麼,如此精心的佈置,要泡什麼茶好呢?

    全發酵的紅茶,帶來全身的暖氣,想要迎接耶誕大餐,紅茶是不可或缺的角色,但可不能把茶當成去油解膩的飲料而已,茶湯與食物的融合,在一年一度的耶誕節前,是年終的沈澱,也是茶與美感的再生。

    耶誕茶席,你,準備好了嗎?

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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