【茶人詹台北報導】世界紅茶發源地，在清代留下的木屋裡，遇到正在燻製的小種紅茶，那股竄人心脾的松木香，至今縈繞滿懷。她帶來的優雅氣味，讓人明白了紅茶帶來生命愉悅的情調。
那是17世紀，中國茶走入西方世界的一小步，卻成為全世界品茶的一大步。英國引進中國茶後，茶成為生活享受中的極致，品紅茶是上流的奢華，當時的王宮貴族，在品茶活動中渲染了茶文化的魅力，至此，品紅茶成了尊榮的認同，更是西方禮儀社交的必然性。
品紅茶，營造出周邊情境所醞釀出的茶器，架構出一幅西方紅茶的堂奧，而原本產茶的東方，卻將紅茶拉近人們的生活。「泡沫紅茶」已成為常民生活中的一環。
走入優雅的下午茶，沐浴在西方浪漫的情境中，紅茶帶來一種浪漫想像。別以為手拿著泡沫紅茶的當下，就凸顯出常民生活中的庸俗化，要是心中對於茶的體會不能觀其色、賞其味，那麼，茶湯的微細變化，最終只是一場幻影罷了。
品紅茶的優雅，才是幸幅的源起。
