茶人雅興

引動清風生火來

【台北訊】材質是影響茶湯滋味的關鍵,細土素陶被視為上選,能古器今用,更要了解素陶製的銚是清泉的知己。

銚的原料籌為燒出好水的關鍵。品茗時的水與火,象徵著陰陽二元。原本是絕對的唯一,各自表述;但要泡出好茶湯,就得從陰陽而元中找到相對性的存在。陰或陽的發生原點:陽代表火,陰代表水。如何將兩者交合感應形成一種美感,而非讓兩個陰陽互相消長產生變異。那麼水的味道,或火燒出的湯水,就起了整體性的關鍵,不能偏離!

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