餐茶

時空醞能量 配方不可再複製

【台北訊】承上述一、包裝紙不可信:2000年我在雲南西雙版納茶廠,昆明茶市已見同慶號為名的茶餅、茶磚,其內飛和大票以《龍馬同慶》為主,如今連淘寶網都看到同慶號。則由《龍馬同慶》又樣加《雙獅同慶》價格參差甚巨,如是真能「淘寶」?二、老字號可疑!同慶號是老字號,現在再重用老配方製作也可以回到當時榮景?事實上時空轉換茶的原料已不同,當時的自然氣候、耕作方式自然生態,讓這些號字級的茶能在漫長時空中醞釀能量,今人用老字號配方品質存疑!

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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