藏得好，茶變好

【台北訊】藏茶目的：藏得好，茶變好。來自烏龍、武夷及包種茶的實證，說明茶藉助時間與容器雙效助攻藏出好滋味。

被選為茶質放得最佳狀況的藏茶罐，實因能保鮮，加上罐本身的密合度，可減緩茶的氧化速度，才能達到醇化效果，取出藏茶泡飲，茶湯顏色呈「赤味」且「鮮明」，說明了藏茶會出現少量氧化，茶湯透明度明亮，此時茶的香味正由輕香轉為果香，正藏出令人豔羨的色香！

茶罐材質選項相當多元，從金、銀、銅、鐵、錫到陶瓷等，探析不同材質帶來變動結果，由藏茶量及藏茶地點，觀察藏茶之周延性，並可透析藏茶之寬廣。