茶器茶壺茶葉

隱元詩作「找茶」

【台北訊】那麼隱元用的大壺喝哪種茶?是宇治的綠茶?還是當時由中國帶來的茶?

隱元東渡時,福建功夫茶法尚未形成。福建地區的製茶雖已開始採用烘炒方式,香高味濃,但成品茶的質量較粗糙,飲用時多將茶葉放進砂銚裡煎飲,隱元就是將這種飲茶方式帶進日本。

要如何考證隱元所品飲的茶種與泡茶方法,透過隱元及身邊弟子所留下的詩詞文字,能從中窺知。

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

Related Articles

Back to top button
%d 位部落客按了讚: