茶器

京都天滿宮 茶具尋寶教戰

天滿宮是京都古董市集,其中不乏各式日本茶道具,像是茶入、茶杓、生鐵壺及銀壺,甚至出現中國宜興壺,這些物件對愛茗者來講,是甜蜜的誘惑,如何從中「撿漏」?

日本京都北野天滿宮供奉平安時代政治家菅原道真(西元794-1185),其恩德廣泛,被尊為「學習之神」。日本供奉菅原道真神社約有1,2000座,北野天滿宮為其發源地,信眾至今日絡繹不絕。菅原道真的生辰與祭辰都是25日,天滿宮的「御緣日」為25日,這一天神社境內舉辦名為「天神市」的集市,古董器物等二手市集將天滿宮圍的滿滿,每月25日從上午6點到晚上9點,吸引大批遊客。

旅遊到北野天滿宮淘寶,如何不被琳瑯滿目的真偽古物迷花眼?特別梳理茶道具尋寶教戰守則!

以壺為例,配置了茶壺、公道杯及六個杯子的茶具,想買嗎?先問自己是宜興壺還是磚胎的汕頭壺?是擋胚還是灌漿?第一眼有辦法分辨,才能去下判斷,定奪這只壺值不值得購買,若你連壺的形制、胎土都一知半解,那就只來這裡打卡看熱鬧就好。

看見閃著幽幽寶光的宜興壺,如此引目的光澤來自於泥漿釉?抑或是養過的古壺光澤?泥漿釉並非釉藥,是天然調合而成,再運用工藝,將壺表面秀出光滑細膩感,燒結後的泥漿釉看似光亮,卻帶著幽幽光澤。那真正的老壺在哪?老壺在這樣的市場現身,應該是灰頭土臉,滿目灰塵,一身滄桑?這樣的老壺才有撿便宜的機會,若它本身狀態很好,並不代表這壺是假,而是根本不會大辣辣地擺在攤子上,是會小心地放置,等識貨的客人上門,才有機會一睹尊容!

茶器在日本已是龍頭產業,源自中國宋代喫茶法再造成為抹茶道的茶碗,更是市集常客。茶碗是能夠親手觸摸,是與生活貼近的用器,其中藏著無盡之美,自成一個世界,能夠獨立成為一件藝術品。若從胎土、形制、釉色等不同角度解構,有鑑定能力者就能在市集內,找尋那個被世人遺忘的宇宙。

攤位前,裝著茶碗的木箱,上頭載明它們的身世,是「瀨戶內燒」、是「志野燒」,是誰燒製的作品…還有地攤上一排的「天目碗」,當茶碗映入眼簾時,能夠分辨真假嗎?又該如何評斷它們身價?

明顯地,這些直接被置於攤位前販售的天目碗,大抵是從中國建陽窯渡海而來,抑或是Made in Japan?碗身看上去光亮如新,不免讓人懷疑其年代與出處,要用什麼樣的價格取得才合理?內行人一看,「唉呦,賊光四射的」那就不用往下問了──這些碗百分之九十九是新作。

但是,有些人就是想買新碗,那也無妨,從釉光來看,這些碗其實燒的不錯,擁有一定的製作水平。這樣的狀況,會讓很多收藏茶道具的人聯想,假設有個知名的陶藝家,做了類似的器物,就因為製作者有名而價格高昂;反觀這些品質佳,卻不知其名的作品,值不值得收藏,這也是在古董市集給予淘寶者另外的考驗。

很多人到日本就是想要尋個生鐵壺,認為在原產地應該能夠買到比較對的壺。在天滿宮確實能看見非常多販售生鐵壺的攤位,壺體圖案各式各樣,還有銀、銅裝飾,每把壺看起來富有質感與歲月,然而可不要天真的以為在日本市集購買,就應該是日本製?其中隱藏了許多玄機與竅門,若沒做足功課,光看外觀和落款可能淪為冤大頭。

判斷生鐵壺的真假,先從壺蓋下手,很多收藏者分不清楚壺身跟壺蓋是不是一組,或是拼湊?當然也有人會提出質疑,壺身跟壺蓋本來就是分開製作,談何一組?

事實上,古董市集裡出現生鐵壺,不少壺蓋因疏漏而遺失,賣家索性拿個大小剛好的取代。因此,必須要清楚眼前這個壺型是嵌蓋還是上蓋,透過壺身與壺蓋吻合度及間距,判斷壺蓋是否為後配。外觀進行初級判斷,這也是買者衡量有無進一步詢問的必要,若連外觀都有所懷疑,建議不用浪費時間了。

著名的生鐵壺生產廠家如龜文堂、龍文堂、金壽堂…等,這些堂號的鑄鐵、鍛造有一定工序,成品煮水甜美,都是愛茗者心目中的夢幻逸品。

惟這些珍品近年飽受追捧,價格扶搖直上,許多從外觀形制紋樣款識等,都做得惟妙惟肖「新仿古」的生鐵壺。執著知名堂號生產的生鐵壺,這裡所見的生鐵壺,卻是令人大開眼界,更是分辨名家生鐵壺「本尊」和「分身」的好所在。

無論新舊,該如何分辨生鐵壺的好壞?用生鐵壺蓋輕敲壺身,發出的「殘響」越長,表示用料越講究,因此聽聲辨優劣,是在茫茫壺海中挑選好壺簡易有效的方法。

新貨有新貨的行情,切勿充滿過多不切實際的想像,想要「撿漏」,新品攤位不用想,唯有販售老件的攤位,才有機會遇到「撿漏」。

出現青釉「娃娃碗」以及吉州窯、建陽窯燒製的碗,這三件物品比較,會發現建陽窯的碗比較蒼老,釉斑有五彩水銀沁,再者胎土會告訴你它是來自何處。吉州窯與建陽窯的胎土大相逕庭,前灰白後黑紫,擁有吉州窯的圖案花色,卻出現建陽窯的黑土,穿越地域的結合,那就是錯!地攤上娃娃碗折口內撇,做得相當用力似可亂真。是不是老件除了通過形制判別,從釉藥、圖案也可去做分辨。

生鐵壺外,日本的銀壺也是不少尋寶者收藏的品項;但銀製品售價高,在下手前必須格謹慎,有攤位將銀壺鎖在玻璃櫃裡,氧化銀斑,霰打痕跡…等都說明它的身世,仔細看確會發現這整櫃銀壺全是高仿A貨,攤商不讓人拍照,更看出仿者的糾結與不敢面對!

逛市集買茶器,價格是核心。攤商有時會標價,有時會新舊品混雜,以龜文堂生鐵壺為例,定價22萬日圓,比市場行情低點,確也不會便宜到讓人懷疑它,心想在原產國買理應如何!巧妙的定價,帶來想像空間,又有撿到寶的感覺?利用人性的營銷,交易在此登場!

價格是買的考慮,真偽更不可忽略,事前功課必須做足,才有機會得寶,否則只有聽老闆跟你說他想說的故事。

古董市集珍貴的藏器,或者可在攤位上看到,通常都寫明「禁止觸碰」。這也是提醒逛市集,切記不要隨便摸,或是隨手拿起問價格,最好請攤商遞給你看,才是正確!

日本的古董市集,尋茶道具寶:銀壺可能吸引你,確發現是AA高仿!那就要先學習銀隨時間歲月氧化會出現什麼樣的狀態?壺體顏色是否為故意做舊?生鐵壺不只是看它的堂號,還要知悉日本時代的演進,聽聽鐵壺的聲音,看看壺體細節,判斷是以何種工法製作鑄造或模範?宜興壺一定要看壺的擋胚,壺體表面的顏色、亮度;茶碗如天目碗,有大有小,從釉光看是出土器,還是福建大媽的力作?

許多人帶著旅遊加尋寶的心,卻又用款識當依憑,然而茶道具的落款,以現在的工藝技術,一比一模仿不難,將落款做為參考之一即可。 古董市集淘寶原則:見真知灼,事前功課做好做滿!

◎收錄於【藝術收藏+設計2018年09月 #132】

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