茶葉

矮腳烏龍的新鮮滋味

跌宕起伏的建甌矮腳烏龍,究竟是什麼樣的滋味呢?以閩北慣行的製茶工法,製作成條索狀的矮腳烏龍茶,茶乾捲曲嬌小,色澤烏潤,香氣清爽。

我拿出2004年親赴建甌取得的矮腳烏龍茶,茶葉罐上還記著當時新鮮品飲的分數,紅筆寫著「AAA」,是極高的評價!那麼在經過14年的陳放,現在又會有什麼樣的表現,令人期待。

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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