活動報導茶人雅興

[講座] 餐茶園林 高餐開講 藍帶廚藝 賦格生津

28日,池宗憲受高餐藍帶廚藝卓越中心邀請,以《餐茶的園林》為題,
講述餐、茶及米其林主廚相遇的的火花,分享飲食新觀點,讓人初入餐茶之林,不迷惘!
讓學員在品飲的芬芳流動中,理解茶不再是解膩,而是料理加分的美味關係。

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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