茶器茶葉

傳媒引動「宋代品茗」新風潮

唐、宋兩朝品茗互有精彩,由電視傳媒引動的「宋代品茗」更躍居品茗流行新風潮。宋代品茗獲得電視劇提點,成為現代品茗者另一種新追求,不少「專家」展現各形各色的宋代點茶法,譬如宋代茶葉是以蒸青綠茶壓成龍團茶(餅狀),不求證下,誤信龍團茶就是普洱茶的原形,這可就是大錯特錯,普洱茶是曬青後蒸壓,茶湯與蒸青綠茶完全不同,那麼把普洱茶打成粉末,入茶盞擊拂出湯花就叫「宋茶的復活」?

Tags

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。
Close
%d 位部落客按了讚: