茶人雅興茶器

南台科技大學講座《浮花泛綠亂於盞》

茶學專家池宗憲獲南台科技大學之邀,以《浮花泛綠亂於盞》為題,從《知否?知否?應是綠肥紅瘦》刻化出宋代的生活美學破題,講述宋代點茶品茗再次為今人重視。

復刻宋徽宗《大觀茶論》的點茶活動,到復興建陽黑釉盞,傳遞宋代喝茶的火熱狀態,然而其間卻出現錯置,要如何正確地打開「宋代點茶」?從史實切入宋人品茗的精神娛樂性,理解宋代喫茶真締後,延伸討論生活小節上的茶杯,宋人喜用黑盞,因為「茶色白,宜黑盞」,黑盞厚胎不僅能保溫,還能讓雙眼享受襯著黑的鮮綠。

然而,現代人使用杯盞只為生活之需,卻忽略了杯子是一件足供人們喝茶時的一種賞心悅目,是香、甘、醇、活的凝聚。

因此,選美的茶杯是美化人生的一種提醒!

 

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池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。

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