茶葉青茶

搶救阿蹺師茶!尋味33年陳年凍頂

【池宗憲報導】此前從陶藝家蔡忠南手上收到的陳阿蹺烏龍茶,76年春藏於陶罐中,取出發霉,沒人敢喝。

如何搶救陳阿蹺茶,經過阿輝師14小時以70~80度慢焙,原本183克烘焙後剩160克。

尋味33年陳年凍頂。

Tags

池 宗憲

TeaParker,池宗憲。 資深媒體人暨茶學專家, 曾獲邀赴故宮、日本、美國、歐洲談茶論器鑑文物。 創作逾40本茶書,最自豪的是一分鐘教你學會泡茶。
Close
%d 位部落客按了讚: