武夷茶成為愛茗人的新寵。泡武夷茶，拿出四寶：茶銚、紅泥爐、朱泥壺、若琛杯來彰顯對於茶的品味。然而，在這些名器背後，錫茶罐隱藏品茗的寂靜與機趣，卻少見愛茗者關注，錫罐有極簡魅力，看起來純美，有獨特的美感驚艷，更重要的是用來去除茶火氣，帶來茶湯的好味。
錫罐，近年成為收藏新歡，用錫罐藏茶，去茶的火氣和焙茶的燥，錫器抑火毒，助得真味，正是愛品武夷茶，陳放老茶的好伴侶。
清代周亮功（1612-1672）《閩小記》記錄：「閩人以粗瓷瓷膽瓶貯茶，近鼓山支提新茗出，一時盡學新安，製為方圓錫，遂覺神彩奕奕不同。」意思是錫罐能讓茶神采奕奕滋味不同，周亮功說的是剛焙火的新茶，入錫茶罐得好味，古人之法今人可效法！
明代許次紓（1549-1604）《茶疏》中說，藏茶要能隨時取用，錫茶盒好用：「茶盒，以貯日用零茶，用錫為之，從大罍中分出，若用盡時再取。」意指平日小量取出茶，放入錫茶盒以防受潮變質，除了實用外，更能保茶質。古人細緻的藏茶竅門，係將有量的茶放大容器或用瓷、陶罐內，取用時再分裝錫罐不損茶味。
藏茶有沒有放好？觀察茶顏色有沒有受潮？一旦疏漏，就會損茶氣味，觀察茶乾是否受潮，可取二三乾葉用食指、中指緊壓聽見碎聲、手感微刺，含水量達標，若見茶乾軟就是受潮了！存茶除了防潮更要藏茶過程中，讓茶的燥熱之氣轉好醇味。
清代陳元輔（生卒不詳）《枕山樓茶略》言：「必須貯之二三年或三四年越久越佳，不然助火燥血，反灼真陰。故古人曰：新茶烈於新酒，信然！」錫的涼性正有助去火毒，才知「知茶趣淺酌細嚼，覺清風透入五中，自下而上能使兩頰微紅，冬月溫氣不散，周身和暖，如飲醇醪，亦令人醉。」如是曼妙體感正是品武夷茶的真味，若是新的武夷茶可放到錫罐約莫一個月後，再倒出品用茶湯轉潤，火氣不燥，加上泡飲能完全釋茶精華，品者氣行周天為品茗至妙。
茶入錫罐有助茶味，古人體味很深，錫罐為精品茶帶來巨大功能，更彰顯品茗者美感品味，傳世清代大紅袍錫罐揭示錫罐不凡一世。
清末茶行賣大紅袍「一兩黃金一兩茶」，錫罐是最高檔武夷茶包裝，錫罐用朱紅乾漆加上描金寫上「大紅袍」、「錦祥茶莊」，正是訴說大紅袍的尊貴與身份。
六角形的錫罐鐫刻「天心老欉大紅袍」「住廈門橫竹路」，錫罐上福州乾漆使錫罐多了一份光澤，罐底則落有「真料點銅」款識。
茶罐刻「天心老欉大紅袍」直指大紅袍出自武夷天心岩，上面寫「住廈門橫竹路」，經我的田野調查，橫竹路上錦祥茶莊是陳天來開在廈門的分公司，如今橫竹路已不復茶莊，然而，錦祥茶莊的光輝隨錫罐叫人回味。 錫罐寫滿茶莊風華，錫罐撫平新茶的燥氣，帶來品茗溫柔的慈悲。錫罐器變化有著陳年悠悠，不論它的形式是方形圓形，簡單卻充滿歲月的美感，更成為收藏新寵，其中製錫大家沈存周（1629-1709）身價不凡（見表一）。
| 拍賣日期 | 拍賣公司 | 品項 | 成交價(NTD) |
| 2011-05-21 | 中國嘉德 | 清早期 沈存周制錫制詩文茶壺及茶葉罐 | 6,196,200 |
| 2021-12-03 | 佳士得 | 清康熙丙辰年（1676） 沈存周制錫制瓜形水滴 | 3,225,504 |
| 2014-06-02 | 北京遠方 | 清 沈存周茶具（一套四件） | 2,478,480 |
| 2012-05-13 | 中國嘉德 | 清早期 沈存周錫制詩文四方茶葉罐（一對） | 2,323,575 |
| 2017-06-30 | 上海明軒 | 清早期 沈存周錫制對合詩文茶葉罐 | 2,065,400 |
沈存周為名的拍賣在歷年來以風風火火，哪一件才是真的沈存周的作品就如同宜興壺裡的惠孟臣一樣，大體托款為多，加上日本煎茶道十分喜愛沈存周的錫器，日本委託中國潮汕製作的錫罐出現托款，藏者亦難分辨，然而拍賣場價卻連連拍出好價，近三年拍場的錫罐注入日本製錫名家（見表二）。
| 拍賣日期 | 拍賣公司 | 拍賣品項 | 成交價(NTD) |
| 2024-06-30 | 上海仲軒 | 望月庵大錫罐 | 1,807,225 |
| 2021-06-19 | 北京榮寶 | 明治時期 御錫屋五起士款 凹凸大錫罐 | 253,012 |
| 2024-07-14 | 西泠拍賣 | 明治時期 京錫屋彌右衛門款大錫罐 | 165,232 |
| 2022-01-22 | 西泠拍賣 | 明治時期 大錫罐 | 154,905 |
| 2022-08-20 | 西泠拍賣 | 大正時期 尚玩堂造刻竹石詩文錫罐 （一對） | 154,905 |
日本製錫名家，中國製錫大家沈存周，概因歲月使錫的器表養成的陳年風韻，現在人使用錫罐，除了老件以外，比較常見的是馬來西亞的錫罐。加了金屬原料，錫罐光亮如銀，錫的密合度增加了，外觀也好看，有鏤空雕花，跟舊器一比較，放茶的效果卻變化慢，少了平穩燥火的效果。
錫罐做為欣賞的角度，必須先認識製錫材料，有「響錫」、「花錫」、「硬頭黃」等，它的硬度有高低。對於一般初入者，買錫罐就要看它的氧化，有些氧化產生的紋樣，有許多的形容如芭蕉花、蒼蠅刺，名稱讓錫器深層幻化，帶來品茗視覺和使用跨越趣味。
錫罐除氧化造成的紋樣，帶來賞析的認同以及斷代的根據，想入市場拍賣者若見錫器老件過度擦拭，老件皮殼卻是如新？事實上錫皮殼是斷代依據，以此為觀新器、老件遭損買價就有區分，藏錫罐的實用才務實。
喝武夷茶或臺灣凍頂烏龍的愛茗者，將茶放入錫罐與不放入，比較兩款去燥變化的差異性，錫罐交纏茶的歡愉，帶來人與錫罐的對話，「凡茶宜錫，以錫為器，適用而不侈」是愛茗者看見錫茶罐的真趣味！
◎收錄於【藝術收藏+設計2025年2月 #209】
