【茶人詹台北報導】國際書展中，以精緻茶席泡飲台灣高山茶，讓茶香與書香融合。池宗憲的新書《池宗憲 de Oolong 茶饞》就在如此的風雅以及實體的品茗體驗中登場！
四塊玉出版社主編李燕瓊(左圖)在黃色沙龍的舞臺上，掀起這一幕茶香的序曲。她自豪地說；以茶入菜，可是此類出版主題的首創。茶與食材的相容相映，有別於一般食譜的製作，作者具足了茶的專業，以及料理的功力，寫下了細膩對茶與食材的觀察，並忠實地記錄了茶料理的呈現。在這次的發表中，更以實體的茶香，來牽動讀者心靈的悸動。
她並介紹了由淡然有味茶文化會館所提供的茶席演出。茶席，就是一種生活的美學，是一種自我的曼荼羅，透過品茶士對茶的了解，以及器皿的運用，忠實的將每一泡茶發揮高香與純味。茶席上使用的是銀壺煮水、瓷壺泡高山茶，在每次的相遇之間互吐衷曲，讓茶湯發揚出高山的山嵐及土壤的山頭氣。
