【茶人詹台北報導】不肖商人利用境外茶，混充台灣高山茶，行騙台灣。經警方查獲，才將這傳聞已久的劣級茶充高檔茶一事揭露。本報持續關切追蹤境外茶在台灣的市場動態，早在2006年曾大篇幅報導如何避免買到境外茶的注意事項。池宗憲(Teaparker)更因此接受自由時報專訪，並提出警訊。
有關境外茶的問題，說穿了便是以劣質品賣高價，消費者的品飲安全沒有受到保障，當政府機關只能從消極面來加以防堵，用事後的補救來取締，事實上，這些黑心茶早已經充斥台灣市場。
海巡署近日查獲不肖茶商進口廉價東南亞茶葉，分裝後以逾10倍價格，冒充台灣產的各種高級茶，出售給全台上千茶商或直接上網銷售，時間長達五年，暴利達數億元。不肖茶商更架設「台灣茶」網站，利用網站留言，轉介其他網友購買，宣稱是在推廣「在地台灣茶」。
檢警表示，查獲的混充高級茶多達112種，「想得到的茶都有」。其間，頭等獎阿里山茶禮盒，一斤才450元。檢警表示，因低價傾銷，生意好到不行，每月進口量多達40至60公噸，透過下游茶行、攤商，全部銷售一空。
當境外茶混充台灣高級茶衝擊台灣市場時，消費者擔心的是：喝了黑心茶會怎麼樣？熟悉內情的茶商表示，進口劣質茶含農藥量高，外傳含有越戰遺留的化學藥劑「落葉劑」，長期接觸會致癌、導致胎兒畸型，並建議檢警應將查扣的茶葉送驗。
面對黑心茶充斥，茶農呼籲政府不只是查緝混充茶，更要建立產地標示的規範。另有茶農呼籲政府要全面性的建立標示規範，否則「包裝的頭等獎用印的也行。」嘉義縣政府與梅山鄉農會推動產地證明標章，產品上有註冊號碼的貼紙，消費者已可查詢生產者資料。
包裝與標示也出現假冒，像海巡署查獲的混充茶上標明「嘉義縣阿里山優質茶品鑑委員會」，是完全沒聽過的單位。消費者除了注意標示辨別之外，更重要的是看茶辨茶，喝茶辨茶。
一般以為，要從茶葉外觀與茶湯滋味分辨確實不容易，越南茶的茶葉顆粒較大，茶梗挑除也比較徹底。然而，最重要的分辨方式還是要從整體判斷。
2006年4月6日《自由時報》即邀Teaparker分析境外茶問題。Teaparker說：又是春茶盛產時。買春茶，市場流竄著境外茶，打亂了消費者購買時的準確度。買到仿冒高山茶的境外茶，心中總不是滋味。
如何認出境外茶？所謂「境外茶」泛指：種植在非台灣本土的台灣烏龍茶種。境外茶，興起於九零年代，台灣的茶種移植於境外，種植地有中國福建、雲南、東南亞的越南、緬甸、泰國等，遠至南太平洋的紐西蘭也見台灣烏龍茶分身。
境外茶，用的是台灣烏龍茶苗，在不同地理環境中成長，由於吸收的養分不同，茶質自然有異；但，光從外觀非行家難分辨。境外生長的烏龍茶，同樣種在海拔一千公尺的高山上，和台灣高山烏龍茶種植的海拔與茶種雷同；但受到天候、土壤影響，牽動了茶品質。
看穿境外茶的種種現象，怎麼挑選才不會買錯？Teaparker傳授好方法分辨山頭氣，喝出好風味！分辨「山頭氣」，可從下列步驟落實：
- 從香氣來分。台灣高山茶香仿若蘭花，是其他產區的茶無法取代與模仿的。
- 就茶湯來分。台灣高山烏龍茶湯色明亮透徹，清澈不帶混濁，表示製茶工序精製度高，加上焙火手藝表現，多為境外茶所不及。
- 就韻味來分。台灣高山烏龍茶的韻味深遠，讓品者兩腋生風。
境外茶喉韻帶苦澀，且泡水不長，只能泡約三、四泡；台灣高山烏龍茶泡水可以到六到七泡。如何從三大步驟找到味覺的拼圖，如何放大你的味蕾，都是分辨台灣高山烏龍茶與境外茶的關鍵。
看穿境外茶，教你買對烏龍茶，就從掌握自己味蕾找到山頭氣開始，才能買對烏龍茶，不走冤枉路！
買茶不能光看包裝，同時，光看茶乾也不準確，最好是泡來喝，入口為憑。Teaparker分享買對茶的技巧，如何泡出真假！？
泡時不宜用壺，以免境外茶的苦澀被壺壁吸收而被掩飾了，最好是用瓷製蓋杯，才能泡出原汁原味。另外，比賽用審評杯取三公克泡五分鐘，再用聞香匙從香味、湯色與滋味一起下手，從「看、聞、嘗」三管齊下，才可分出真偽。
境外茶在台灣市場流動，加上福建與雲南出現用烏龍茶種所種植的高山茶也出現台灣市場，部分大陸高山烏龍茶還被當成台灣高山烏龍茶行銷大陸市場。福建地區係烏龍茶產區，所做出的烏龍茶從湯色到滋味，幾無法與台灣高山茶辨識，香氣的幽雅度則不及台灣高山茶。
雲南的高山烏龍茶由於當地日照充分，茶湯滋味厚重，微帶有苦澀的尾韻漏了餡。這些茶分在上海、北京或廣東茶市出現，又被冠以「台灣高山烏龍茶」之名，叫法有「珠露茶」或「阿里山高山茶」等，而這些仿冒品與台灣高山烏龍茶毫無關係。
