【茶人詹台北報導】看穿境外茶的種種現象，怎麼挑選才不會買錯？Teaparker傳授好方法：
＜高手出招1＞分辨山頭氣 喝出好風味
分辨「山頭氣」，可從下列步驟落實：一、從香氣來分。台灣高山茶香仿若蘭花，是其他產區的茶無法取代與模仿的。
二、就茶湯來分。台灣高山烏龍茶湯色明亮透徹，清澈不帶混濁，表示製茶工序精製度高，加上焙火手藝表現，多為境外茶所不及。
三、就韻味來分。台灣高山烏龍茶的韻味深遠，讓品者兩腋生風。
境外茶喉韻帶苦澀，且泡水不長，只能泡約三、四泡；台灣高山烏龍茶泡水可以到六到七泡。如何從三大步驟找到味覺的拼圖，如何放大你的味蕾，都是分辨台灣高山烏龍茶與境外茶的關鍵。
看穿境外茶，教你買對烏龍茶，就從掌握自己味蕾找到山頭氣開始，才能買對烏龍茶，不走冤枉路！
