【茶人詹台北報導】茶的多元與複雜，不能只用「聽茶」來下判斷，甚至不只是靠著試喝就購買。例如，同樣是阿里山的高山茶，在沿路的公路產區有石棹、樟樹湖等等，聰明的消費者一定要問清楚，大產區中的確定地點，如此才能夠在味蕾的記憶中養成，而這些記憶才有能力去處理不對稱的資訊，愛茗者才能具有守門人的資格，過濾「聽茶」帶來的雜訊。
「聽茶」是單向的傳播，而且講的人若不以相對客觀的資訊取得，再透過自我的篩選，那麼可能會成為一種變相的主觀，然後藉此來掩飾資訊的可信度。例如，同一批的凍頂山軟枝烏龍茶，可以因為焙火產生輕重的不同，不同焙火會有不同的香氣與滋味的變化，而左右消費者的判斷。傳播資訊的人，若是為了要促銷其茶葉，可以利用這樣的技巧，設下迷障，那麼消費者的保障在哪裡？
池宗憲(Teaparker)建議，買茶不應聽茶，學習茶文化，不只是看幾幅畫，聽幾幅演講，就足以內化。愛茗者發自內心之外，也必須透過味蕾的實戰經驗，進入懂得分辨好壞的金舌頭，懂得分辨真香假香。若是清、香、甘、活、醇五個品茗的基本要素都說不出來，或是無法分辨，那麼「聽茶」被誤導的可能性就增加了。
