【茶人詹台北報導】一場紅茶盛宴將是上流奢華，卻是常民竄起味蕾的驚喜！「紅茶驚宴」不只是看得到，還喝得到、吃得到。如何選紅茶、如何與小點搭配才能品出最好的滋味，池宗憲受邀在4月28日YWCA藝文學堂，帶領喜愛紅茶的愛茗者體驗「紅茶驚宴」。
池宗憲說，買紅茶有專賣店、有專櫃，品牌分類很清楚，價格透明化，那麼，還有什麼好說的？又，什麼是「最好」的呢？
買紅茶，看包裝，按預算，認品牌。這樣的消費行為，不算精明。
這次的「紅茶驚宴」將讓學員們品味「正山小種」的美滋味， 紅茶的發源地，源自於中國福建的正山小種。許多偏好紅茶的品茗者，可能說得出如「大吉嶺」般的產地名稱，也能說上兩句對錫蘭紅茶神妙滋味的印象，卻不識世界紅茶之母的「正山小種」。
福建桐木山正山小種是一種煙薰條型茶，製造過程以煙薰烘焙，用松木為燃料，使茶葉吸收大量松煙，成茶便帶有特殊的甜花香味。
