【茶人詹台北報導】現在有許多黑心茶湧進台灣，業者也痛批中國製品偽裝台製充斥市面，中國茶、越南茶大舉侵台卻未有明確標示，讓台茶曝險。消費者無法從包裝辨識產地真偽，惟懂得基本辨茶方法才能自保。
黑心茶打擊台茶市場的嚴重性，業者最知道。南投縣名間鄉茶葉自救會會長陳聰鑑說，數以萬計中國茶進入台灣，但市面上卻看不到中國茶或越南茶，仿冒、混充台灣製茶葉的嚴重性沒「法」度。
明辨烏龍茶、避買黑心茶，「山頭氣」是重要辨識關鍵。池宗憲說，所謂山頭氣指的是由茶樹吸收土壤的養分，所造成茶湯味道的影響。由於每一個山地茶區的土壤組成不盡相同，所製成的的茶葉，具有該地獨具的韻味。例如：中海拔的凍頂烏龍茶湯釋出的韻味較為酥軟，反倒是種植在海拔一千公尺以上的高山烏龍茶具有深厚濃郁的「岩韻」。
看穿黑心茶，教你買對烏龍茶就從掌握自己味蕾找到山頭氣，才能買對烏龍茶，不走冤枉路！買茶不能光看包裝，同時，光看茶乾也不準確，最好是泡來喝，入口為憑。
