【茶人詹台北報導】板橋地方法院主任檢察官絲漢德表示，藉由茶與人的中和之氣，可以讓司法人員吸吮生活的芬芳。
池宗憲認為，品茗不單在茶與器的價格，更重要的是分辨味道，才能領略味境的差異。那麼，找好水是第一步，也是啟動茶湯未來表現勝負的關鍵。明白了水為茶之母，也得要做得到，找得到才行，如此才能要求爐銚興味，才能讓茶湯達中和致境。
中和，就是追求協調，呼應韻味，如同在現實生活中，如何對應變化多端的現實問題，懂了煮水的中和，就可以領悟出人間味！煮水在極平淡樸質意境中，所表達出來的中和之美，就是人生的極峰！
