【茶人詹台北報導】普洱茶，放了會增質，也會增加價值，但更重要的是如何泡出好滋味。
如何泡好普洱茶？選對茶葉靠自己的味蕾，泡好普洱茶得靠下列技巧：
1. 剝茶與茶量。茶餅、茶磚泰半緊壓，泡茶前要剝開，這時應留心茶葉完整性，宜採剝落法：先開一缺口，慢慢撕開茶，讓茶片剝落，而非用利器切開茶餅。
2.茶器。茶器需要容得下茶葉舒莖展葉！若壺狹型長，壺底易聚苦汁，不易發茶！
3.茶杯。品陳茶杯宜用大！大小以手掌可握為宜，陶杯不同於瓷杯，可用不上釉或是柴窯燒成杯，或以宋代單色釉原胎杯皿，有助品茶的滋味與氣氛！
