【茶人詹台北報導】青茶種類繁多，各具特色，最令人齒頰留香的，武夷茶是其間翹楚。如何泡出武夷茶的好滋味？
泡茶時需要時間工夫，更要懂得累積工夫，找到最佳泡壺搭配青茶才得好滋味。
什麼是真味？青茶中具足代表性之一是武夷茶，哪種壺才能品出武夷茶的清、香、甘、活？品一口武夷岩茶的清香甘活，才知曉茶可教味蕾跳舞。
壺為茶服務，懂壺同樣要懂茶，掌握青茶的製作特色，也幫助最適合詮釋該茶的壺，達到雙贏互利的局面。同時要了解青茶工序與品目名稱互異，不同茶種，卻在共同發酵與焙火的變數存在時，要選一把好壺，才能活色生香。
