【茶人詹台北報導】紅茶可分為工夫紅茶、小種紅茶與紅碎茶。紅碎茶在國外稱「BlackTea」，目前分成CTC茶和傳統茶，在中國的雲南與海南島有生產CTC茶。
CTC紅碎茶是指揉切工序採用CTC切茶機切碎製成的紅茶。CTC即為切、撕、拉(Crushing, Tearing, Curling)的縮寫。
良好的CTC茶外形顆粒圓結，湯色紅亮。審評這類茶應注重外形光潔，色澤油潤，香味濃鮮，切忌顆粒上帶筋皮毛，色枯、香味顯粗青。
紅碎茶的販售方式，有的是以茶袋包裝，有的是以紅碎茶散茶原裝賣出，一般消費者為了泡飲方便，大多會買分裝好的袋泡茶。如何用選袋泡茶？
