【茶人詹台北報導】聯華食品公司邀請池宗憲以「茶與生活美學」為題，與該公司的幹部分享如何從一個杯子進入美學，又如何從茶與茶點的搭配找到味蕾的親密關係。
現場學員帶著自己的茶杯，從課程中認識了杯子的形制，並瞭解如何幫自己的杯子命名。同時也從茶湯的顏色中，學習如何辨識茶的清、香、甘、活、醇。
同時並由陳淑敏以銀器泡出紅水烏龍的甘美，茶湯由入口的強烈衝擊到轉為甘田，讓學員們完整瞭解茶味的起承轉合，讓自己的味蕾找到與茶的呼應。
該公司總經理李開勳，對於員工的教育訓練注入了茶的生活美學，提升了專業的素質，並帶來企業文化的遠景。
當海苔與紅水烏龍的相會，學員品味過後多認為茶湯增加海苔口感的豐富度，茶不只是茶，有了新的相會，還有學員寫下：「渾厚且濃烈，帶出炙熱沙漠吹出淡淡地海風所孕育的山茶花」的美味紀錄。
主持人古翠雲說，從茶達人身上學習到的不只是茶的芬芳，而是對專業的執著，這也是這次講座的期望與收穫。
