【茶人詹台北報導】品茗的口味隨著流行走，在這樣的風潮中，你要跟著流行走？或是固守自己熟悉的滋味？
事實上，近年來茶的流行口味變動甚大，其間以普洱茶所帶動的陳年茶蔚為風潮。代之而起的烏龍茶也出現了陳年茶百花齊放的市場。普洱茶與烏龍茶同樣強調陳年，兩者的魅力何在？是年份陳放的感情，或是茶湯歷經歲月的醇厚？
烏龍茶與普洱茶可以相提並論嗎？他們同樣在持續性的發酵中各自表述，各擁有自己的品茗族群；然而，喜歡陳年茶不能不面對這些茶在過去生產的過程中所占的品質位置，至今的走紅，應屬歷史的偶然。
普洱茶作為茶樓的飲料，至今成為投資理財的工具，甚至有人想要效法法國葡萄酒的莊園概念來行銷普洱茶，行得通嗎？
