【茶人詹臺北報導】許多人買茶，相信老字號，必定有信譽，同時，對百年老店的品質也寄與很高的期望，盼老字號會提供品質優良、價格合理的茶葉。
然而，由於時代變遷，許多百年老店是否仍擁有原來的傳統與專業，或者只是應用該招牌，作為一種號召與吸引？實際上，所提供的茶葉，留下許多討論的空間。
日前，一位茶友興沖沖地赴百年老店買茶，抵達時看見店內許多陳設，保有原來的風貌，令人神往與感動，他也期待能看到原本以雙層紙包裝的傳統包裝風格，因此他買了兩款陳年茶，但等到回家把茶葉打開，發現紙包中用的是鋁箔抽真空，他所期待的百年老店獨特的包裝，竟只剩下蓋有百年字號的一張紙。
至於茶葉的品質？是否是真的陳年？經由茶友的追問，老店業者表示，該茶是從別的茶商取得，現在他們已經不自行烘焙。
種種現象看來，百年老店的信譽，或許只剩下老字號的看板，連經營者都沒有習得製茶技術，更難看出其專業。
百年老店，帶來歷史的芬芳，但茶葉的品質，不能只靠百年生金，終究是要喝進口裡，依然必須要生津。
