【茶人詹臺北報導】
台北故事館茶人雅興講座邀請池宗憲談「迎冬茶品醇味」，與民眾分享有關台灣烏龍冬茶的小知識。現場並由張玉芳演繹茶席，讓民眾體驗大禹嶺的美味。
秋意仍在，但冬茶己經來了！張玉芳的茶席上，藍色的茶席巾撒落幾許枯黃落葉。
池宗憲說，茶席的形式不只是表演，更是可操作的，不一定非得備好整套器具才能享受茶席之樂。準備好茶背後的知識，才是入門之道。
例如，台灣越高海拔的冬茶採收時間越早，而春茶剛好相反。巿埸上出現早冬茶，這是冬茶或是秋茶？早冬又是多早？
現場民眾問：真正的冬茶要如何辨識？找認識的人買一定保險？還是看包裝？
池宗憲建議，用「山頭氣」為辨識基準，打開自己的鼻子與味蕾，就能解開高山茶的達文西密碼，從茶乾、茶湯到葉底，解構冬茶之美。
現場互動熱絡，有民眾說聞到茶乾有香茅草與蜂蜜的味道，還有人聞到涼涼的氣息。小妹妹直喊「好香唷！」
秋意涼，揭開冬茶的神秘面紗，迎接一整個冬日的溫醇。
