【茶人詹臺北報導】冬至吃湯圓，慶團圓。吃完湯圓，要喝什麼茶，提味又消食？
曬青普洱茶，淡淡地泡，在原野的芳香裡，找到與糯米的對應，在咀嚼的口感裡體味湯圓、米香甜滋滋的韻味。
青餅在市場上有許多選擇，很多人以為，買來了青餅是要放成陳年茶才喝，所以並不在意當年的茶餅苦澀，或是入口的不好口感。
事實上，對的青餅普洱茶，製成的第一年就應該要很好喝，並能夠讓品飲者喝得到雲貴高原的陽光，更能體會產地的自然乾淨。
如何泡好青餅普洱茶與湯圓來搭配？許多人會將湯圓煮成甜湯，若是把青餅泡成淡淡的口味，可以作為湯圓的湯底，迎接冬至的來臨。
將煮好的湯圓放進青餅茶湯裡，是全新的感官之旅，更是在冬日中窩心的享受。
