【茶人詹臺北報導】世界末日話題全球發燒，喝茶喝了很久，味蕾卻沒有覺醒，是品茗的末日。
許多人認為，酒與茶喝多了，就能累積品茗的經驗，讓品味變得豐富。但是，覺醒的味蕾，才是載你逃離品茗末日的方舟。
品茗的味蕾，是抽象的？還是具象的？簡單作一個自我測試：喝一杯茶入口，你可不可以用1分鐘描述你喝到了什麼味道？
若你在這1分鐘內，你只能講出好甜、好喝、好香，表示你的味蕾還沒醒來。那麼，這與末日何干？
味蕾若沒有蘇醒，喝茶只能用聽的，聽茶便是自我蒙蔽的開始。那，又如何能建立味蕾的自主性？
要好好地用心，這是什麼茶，用什麼樣的壺來詮釋最恰當？更重要的是，喝這泡茶的人要知道，到底喝到了什麼滋味？喝完之後，可以自然優雅地1分鐘說出這泡茶的滋味，那麼，品茗的末日永遠不會來。
