【茶人詹台北報導】藏茶的目的，就要找出隱身茶葉中的靈魂，就是將茶放得更醇、更具魅力。受到矚目的的藏茶指標就是普洱茶。
就是用這股看茶的觀感，才讓茶好生寂寞，明明茶好，放對了方法，藏茶可生香，可以藏出茶的風韻，更可以藏茶生金！
藏放茶經過歲月的洗禮，茶會生輝，會更好喝。這種將茶陳放得好的認知，就在茶身上發光發亮！茶葉的質變好了，價值也就產生了。
普洱茶製作方法分成「曬青」與「渥堆」。「曬青」即以日光曝曬茶菁進行萎凋；「渥堆」即指靠水分讓茶葉進行後發酵的工序。「後發酵」讓普洱茶越老越有活力，身價扶搖直上。
後發酵學問大！藏茶就是拿捏後發酵的變化，必須了解不同的茶適合存放的條件也不同，搭配適宜的環境可使茶葉醇化，讓茶湯甘美鮮活！
