【茶人詹臺北報導】陸羽，唐朝人，寫《茶經》。你知道什麼茶跟他有關係？
池宗憲在《尋味．中國茶》中提到，紫筍茶產於湖州市，這裡是茶聖陸羽的故鄉，他曾經住在這裡。紫筍茶從那時開始就出了名，曾經作為送給皇蒂品飲的貢茶，直到明朝洪武年廢貢茶制度，民間人士才有機會一親芳澤。
紫筍茶採摘一芽二葉，他的極品茶芽形狀相抱似筍，上等茶形似蘭花，色澤翠綠，銀毫明顯，滋味甘醇，茶湯清徹晶亮，葉底細嫩成朵。在品飲時，可得用心細細品味，否則這歷史上的貢茶香，一溜煙就離開了杯面，要是你的味蕾不夠靈敏，那麼這樣的清澈綠茶滑口下肚，你可能不會有太大的感動。
紫筍茶在分級上有紫筍、旗芽、雀舌三級，一般在台灣市場不常見，對於有意到湖州朝聖陸羽的人，是一項不可錯過的特產。
