茶人雅興

中華文化「茶」的解碼(中)

『尋味報導』唐代喝茶很清楚是要讓茶使味覺覺醒,傳到日本之後茶有養生作用,當時日本皇室很重視茶可以養生,到千利休時期把宋代喝茶放進來。宋徽宗寫過一本《大觀茶論》是他喝茶的紀錄,喝茶與氣脈搭配,宋代喝茶對身體很有幫助,左右腦一起用。日本茶道是喝茶拿竹筅擊拂打茶,真正宋代喝茶是左手拿水注,右手一邊擊拂,在這過程當中左右手要並用,宋徽宗說要七湯要泡七次每一次都要有動作。

加入尋味LINE

加入尋味Facebook

學學XUE XUE報名

Related Articles

Check Also
Close
Back to top button