平淡件真味 品茗消俗念

【台北訊】另一畫家齊白石 《煮茶圖》畫著一只炭爐，一把泥壺，一柄破芭蕉扇，加上火筴、木炭，以淡彩淡墨，描繪了普通百姓的平淡茶事。果然是平淡見真味，白石老人用火夾、木炭的淡墨，點化出品茗的真情。

畫家抽離了原本使用爐銚品茗的繁複程序，用極簡的精粹點化出昔日品茗的光彩，今人看來要如何能以爐銚品出現代的時尚味兒，那還得要走入時光隧道，讓原本的一套泡茶程序，來滋潤現代人了無情趣的即溶式喝茶法，或是品飲罐裝茶飲的無奈。爐銚的啟用，源自明清的文人品味，也揉進了日本煎茶道的精髓，更有存在中國事實茶道的身影。